ヨーロッパ在住10年。歳を重ねても可愛らしい”スーパーおばあちゃん”になれるよう今から準備せねば！と、あくせく健康食についての本を読んでは実践してみたりする毎日を過ごしています。健康に歳を重ねるにはどんな食材を摂取すればいいんだろう？この問いかけを発端に”スーパーフード”や”ブレインフード”に興味を持ち、そこから今度はそれらの食材はどの様に体や脳のパフォーマンスに影響しているんだろう？と栄養分子学や栄養神経学に学びの手を広げようとしています。このブログでは”スーパーおばあちゃん”になる為に最高のパフォーマンスを保つことを目指して学び続けている事を発信していきます！
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